Programa
Bio Justicia 2009
14,15 Y 16 de Agosto
Bio Justicia 2009
14,15 Y 16 de Agosto
Viernes 14
9:00 Inauguración/ Palabras de apertura : Armando Torres, líder comunitario.
9:10- 9:20 Proyecto y breves de Biojusticia, preguntas clave: Roxana Sandoval, Guillermo Sepúlveda, coordinadores:
9:20-9:50 Dinámica Express para Conocernos (Juego, convivencia) Guillermo S.
Inicio de los talleres y pláticas enfocadas a activistas (cupo limitado)
10:00 am
Plática de Oscar y Pavol (Sukabumi) de Cocina 100% basada en Vegetales
10:00 am
Teoría sobre Huerto Orgánico de Salvador Arias.
11:00 am
Teoría sobre Huerto Orgánico de Salvador Arias.
11:00 am
Curso Demostrativo de Oscar y Pavol (Sukabumi) de Cocina 100% basada en Vegetales.
11:00 am
Curso sobre Cultivo Orgánico en lugares urbanos de Salvador Arias.
1:00 pm Comida Colectiva del Encuentro. La comida es por parte de Makani: comida saludable (liderado por Roberto y Dafne)
Inicio de las pláticas para toda la comunidad. (cupo ilimitado).
2:00- 3:00 pm Plática de Oscar y Pavol de Cocina 100% basada en Vegetales. Incluyendo la experiencia de Sukabumi en los talleres (historia y conocimientos)
3:00- 4:00 pm Diálogos -Explicación de la Dinámica del Encuentro para el grupo masivo ¿Dónde estamos? ¿Qué hacemos? (20 minutos)
Alimentación y Salud: “Experiencia de salud, conocimiento de vida”. Linda Salas (40 minutos).
4:10- 4:20 Conclusiones del día (Armando y Claudia del CEMPAS)
4:20- 6:00 Documental permanencia voluntaria
-.Sábado 15.-
9:00 Inicio
9: 10 Clase de Yoga de Kim Dewey
10:00 pm
Continuación de curso de cultivos orgánicos de Salvador.
10:00 pm
Clases de cocina de Roberto y Dafne (Makani).
11:00 pm
Curso de Salvador sobre Cultivo Orgánico en lugares urbanos
11:30
Clases de cocina de Linda Salas con el estilo Raw “vegetales crudos”.
1:00 pm Comida Colectiva del Encuentro. Makani
2:00-2:30 (cupo ilimitado).
Degustación de Oscar y Pavol de Cocina 100% basada en Vegetales.
2:30:- 5:30 p.m (15-20 minutos cada experiencia)
1er momento:
La experiencia de la Eco-tiendita.
La experiencia del Comedor Estudiantil de Xalapa.
La experiencia de Bio-justicia y las clases de cocina.
Experiencia Comida no bombas en sus inicios en Monterrey.
Conciencia Activa en el activismo alimentario.
2º momento:
Alimentos orgánicos y ecología. [Agustín Colmado- CIES] (40 minutos)
Alimentación Ética y Ecología: “No te comas el planeta: implicaciones éticas y ambientales del vegetarianismo” [Dra. Leonora Esquivel- AnimaNaturalis]- (1 hora)
5:50 pm-
Diálogo Final. ¿Qué queremos? ¿Qué proponemos? ¿A qué nos comprometemos en nuestras comunidades?
Cada grupo enuncia las labores que implementará a partir del encuentro.
Elaboración de Manifiesto grupal BIOJUSTICIA. Todos/as elaboramos estrategias de coordinación y colaboración realistas y sustentables.
6:50 pm
Taller opcional de Carlos Berriel Mastretta sobre uso de herramientas para activismo.
Domingo 16.-
20:00 (8:00 pm) Fiesta/Verbena. Dirige activista local Non-self non self y grupo Comida- No- Bombas, participación del colectivo La Bola
11:00 am
Curso sobre Cultivo Orgánico en lugares urbanos de Salvador Arias.
1:00 pm Comida Colectiva del Encuentro. La comida es por parte de Makani: comida saludable (liderado por Roberto y Dafne)
Inicio de las pláticas para toda la comunidad. (cupo ilimitado).
2:00- 3:00 pm Plática de Oscar y Pavol de Cocina 100% basada en Vegetales. Incluyendo la experiencia de Sukabumi en los talleres (historia y conocimientos)
3:00- 4:00 pm Diálogos -Explicación de la Dinámica del Encuentro para el grupo masivo ¿Dónde estamos? ¿Qué hacemos? (20 minutos)
Alimentación y Salud: “Experiencia de salud, conocimiento de vida”. Linda Salas (40 minutos).
4:10- 4:20 Conclusiones del día (Armando y Claudia del CEMPAS)
4:20- 6:00 Documental permanencia voluntaria
-.Sábado 15.-
9:00 Inicio
9: 10 Clase de Yoga de Kim Dewey
10:00 pm
Continuación de curso de cultivos orgánicos de Salvador.
10:00 pm
Clases de cocina de Roberto y Dafne (Makani).
11:00 pm
Curso de Salvador sobre Cultivo Orgánico en lugares urbanos
11:30
Clases de cocina de Linda Salas con el estilo Raw “vegetales crudos”.
1:00 pm Comida Colectiva del Encuentro. Makani
2:00-2:30 (cupo ilimitado).
Degustación de Oscar y Pavol de Cocina 100% basada en Vegetales.
2:30:- 5:30 p.m (15-20 minutos cada experiencia)
1er momento:
La experiencia de la Eco-tiendita.
La experiencia del Comedor Estudiantil de Xalapa.
La experiencia de Bio-justicia y las clases de cocina.
Experiencia Comida no bombas en sus inicios en Monterrey.
Conciencia Activa en el activismo alimentario.
2º momento:
Alimentos orgánicos y ecología. [Agustín Colmado- CIES] (40 minutos)
Alimentación Ética y Ecología: “No te comas el planeta: implicaciones éticas y ambientales del vegetarianismo” [Dra. Leonora Esquivel- AnimaNaturalis]- (1 hora)
5:50 pm-
Diálogo Final. ¿Qué queremos? ¿Qué proponemos? ¿A qué nos comprometemos en nuestras comunidades?
Cada grupo enuncia las labores que implementará a partir del encuentro.
Elaboración de Manifiesto grupal BIOJUSTICIA. Todos/as elaboramos estrategias de coordinación y colaboración realistas y sustentables.
6:50 pm
Taller opcional de Carlos Berriel Mastretta sobre uso de herramientas para activismo.
Domingo 16.-
20:00 (8:00 pm) Fiesta/Verbena. Dirige activista local Non-self non self y grupo Comida- No- Bombas, participación del colectivo La Bola
5 Bandas confirmadas
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